Zahradní jahody jsou plody jahodníku velkoplodého (Fragaria x ananassa). Příznivé účinky jahod na lidské zdraví vězí v zásobě vitamínů (K, C, B2-B9) a minerálů (mangan, křemík, železo); také jsou plné antioxidačních látek. Spolu s borůvkami patří jahody k nejsilnějším potravinovým antioxidantům. Tak proč se jich zříkat a nevypěstovat si je? Vždyť čerstvé domácí jahody převyšují chutí, vůní i obsahem prospěšných látek ty kupované.
Kdy a kam jahodníky vysazovat
Kromě jarního termínu je možné jahodníky vysazovat i koncem léta či na podzim. Zkušení zahrádkáři však dávají přednost jarní výsadbě. A také se za pár měsíců dočkají první úrody. Půda pro výsadbu jahod má být připravená předem. Organická hnojiva (uleželá chlévská mrva, vyzrálý kompost) by měla být do půdy zapravena dva až tři měsíce před vysazováním rostlin. Zemina má být kyprá, s nepatrně kyselou půdní chemickou reakcí. Sazenice použijte zdravé a silné.
Výběr odrůd
Jestliže si chcete užít jahod po celou sezónu, bude dobré, když vysadíte jednou plodící i stále plodící odrůdy. Jahodníky, které budou plodit jednou, mají své plody velké. Ty stále plodící jsou o maličko drobnější, avšak budete je sklízet prakticky až do podzimu. K nejznámějším druhům jahodníků stále plodícím patří: Selva, Ostara, Diamante, Mara de Bois; jednou plodící: Karmen, Elsanta, Elvíra, Senga Sengana, Polka, Sonata. Někteří dodavatelé nabízejí takzvané frigo rostliny. Není třeba se jich bát – jakmile se dostanou do tepla, rychle zakoření.
Jak dlouho ponechat jahodníky na jednom stanovišti
Na jednom stanovišti by se jahodníky neměly nechávat déle než 3-4 roky. Půda je totiž za tu dobu již vyčerpaná a za druhé tam mohou být rozšířeny nemoci a škůdci. Projeví se to i nízkou plodností. Proto je nutné čas od času jahodníky přesadit do jiného záhonu. Na stejné místo byste měli jahody vysazovat nejdříve po 5-6 letech.
Mulčování jahodníků
Mulč je vhodným řešením proti plevelům a nadměrnému vysychání půdy. Použít můžete slámu, netkanou textilii, karton. Mulčováním také zamezíte polehávání plodů na zemi, a tak předejdete jejich plesnivění a přístupu slimáků.